我們每次在餐廳等待上菜的時候。常常是在玩手機或者跟身邊的朋友說一說八卦事件。來自比利時的團隊提供了提供給大家另外一種選擇，那就是利用全息投影技術(shù)，讓食客們看一場食物物T臺秀，讓我們來看一下餐前的甜點是如何制作的。
當廚師帶著做飯的工具坐著雪橇過來的時候，我們看到那原本純白的桌面變成了雪地，而同時在地面上仿佛滾了一個雪球，再用水管子擠了一些巧克力，噴上奶油之后就成為我們盤子當中美味的冰淇淋球。
而食客們發(fā)現(xiàn)，桌子上除了干凈的杯子、餐盤等餐具，其實是空無一物的，剛才的這一切都是餐桌上方的投影，食客們看到此時的情景是非常開心和震撼的。
接下來我們將看到主菜的制作上演，在表演結(jié)束的時候，廚房的廚師才搬出來和剛才表演中同樣的菜肴，本來是一道普通的菜肴，但是利用全息投影機技術(shù)之后加入了我們的想象，變得特別又有趣。
比利時團隊創(chuàng)作團隊希望用高科技的方式來展現(xiàn)藝術(shù)，讓藝術(shù)更具實驗性的效果。曾經(jīng)有過在廣場和建筑上進行全息投影表演。客戶提供的項目也更加可以解決視覺方案。在一線城市比如成都、廣州、北京的餐廳都見過這種技術(shù)，這種全息技術(shù)未來將會進入全國的所有餐廳，這將成為一種全新的用餐藝術(shù)。
這種表演讓餐廳的食客們感覺到非常有趣和新鮮，餐廳成為一個能吃又能玩的地方，當我們了解到一道美食的制作過程，以立體的方形是展現(xiàn)出來。那么在吃的時候感覺讓人感覺到是與眾不同的味道。這種全息技術(shù)，不但讓我們可以放下手機，加入到參觀全息投影的過程當中，更可以和周圍的朋友進行交流，增進感情。
相信有一天這種技術(shù)將會走進每一個城市的每一個餐廳，不僅僅是餐飲行業(yè)。甚至將會走入更多的行業(yè)中。全息投影技術(shù)，極大地拓展了人們的體驗方式。讓人們感到感受到非常精彩的視覺盛宴。
